Обычный кекс – рецепт с лимоном

Когда хочется к чаю приготовить что-то на скорую руку, приходят на выручку такие рецепты, как к примеру, кекс без молока или самый обычный кекс. Вот прелесть этого в добавлении лимона цитрус всегда выпечку делает изысканной и необычной.

Состав:

  • мука — 2 стакана
  • яйца — 3 штуки
  • масло сливочное — 200 грамм
  • сахарная пудра — 150 грамм
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
  • разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • соль — 1/4 ч. ложка

Приготовление:

  1. Последовательно соединять миксером все ингредиенты. Начиная с масла – его с сахаром взбить до воздушной массы.
  2. Муку соединить с разрыхлителем и понемногу вводить в массу. Перемешать очень тщательно, чтобы не было комков.
  3. Форму для кекса промазать маслом и выложить тесто.
  4. Духовку прокалить, температура 180 градусов. Печь чуть менее часа, проверять готовность деревянной зубочисткой.

источник

Обычный кекс – рецепт с лимоном