Хрустящие финские картофельные лепёшки

Для приготовления понадобится:

  • картофель- 5-6 шт
  • яйцо- 1 шт
  • мука- 100 гр
  • растительное масло- 1 стол ложка
  • соль- 0,5 чайной ложки
  • чёрный перец- по вкусу
  1. Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто.
  2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой.
  3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
  4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
  5. Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.

Приятного аппетита!!!

Источник

Хрустящие финские картофельные лепёшки