Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!

От такого кексика вряд ли кто-нибудь откажется! Он такой вкусный!

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана.
  • кефир — 1 стакана.
  • яйцо — 3 штук.
  • сахар — 200 грамм.
  • ванильный сахар — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 100 грамм.
  • разрыхлитель — 14 грамм.

Приготовление:

Взбиваем яйца и добавляем сахар, снова взбиваем. Добавляем кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Форму для кексов смазать маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем при 200 С в течение 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Катерина Горохова-Шмакова

Источник

Нежный ванильный кекс на кефире. Даже остыть не успеет!