Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой

Если силы на исходе, а хочется побаловать себя вкусным, полезным и одновременно не слишком калорийным блюдом — тогда гречка, запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой, — это именно то, что вам нужно. Аромат какой — просто сказка! Вкусно — не передать словами! Гречка, приготовленная таким способом, творит с нашим организмом настоящие чудеса!

Ингредиенты:

гречка — 300 грамм;
небольшая луковица;
грибы — 300 грамм;
сметана — 50 грамм;
масло сливочное — 2 столовые ложки;
сыр твердый — 80 грамм;
соль/перец по вкусу.

Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой. Пошаговый рецепт

Сварите гречку как обычно вы это делаете, до готовности. А если хотите побольше узнать о секретах варки рассыпчатых каш, можете прочитать полезную статью на нашем сайте.
На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем мелко порезанный лук.
Грибы промойте, очистите и добавьте к луку на сковороду. Обжарьте все до готовности.
Смешайте грибы с гречкой, добавьте немного масла, соли и перца по вкусу, перемешайте и выложите в горшочек.
Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и выложите сверху гречки.
Сделайте из фольги своеобразную крышку и закройте горшочек.
Духовку нагрейте до 200 °С, и поставьте гречку в горшочке на 10-12 минут.

Родных звать не придется, они сами сбегутся на несказанно просто манящий аромат!

Приятного аппетита!

Источник

Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой