Запеканка с цветной капустой для очень полезного завтрака

Ингредиенты:

Капуста цветная — 300 г
Молоко — 100 мл
Сыр твёрдый — 70 г
Помидоры — 1 шт.
Масло рафинированное — 20 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные —4 шт.

Приготовление:

Цветную капусту, предварительно бланшируем. Для цвета можно добавить куркуму.
Выкладываем капусту по формочкам, смазанным маслом.

Сверху кладем ломтики помидоров и заливаем смесью яйца взбитого с молоком.

Добавляем немного соли.
Присыпаем сыром и запекаем при 180°С около 25 минут.

Подаем запеканку горячей.

Приятного аппетита!

Источник

Запеканка с цветной капустой для очень полезного завтрака