Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

мясной фарш — 400 г
лук — 1 штука
картофеля — 6-7 картофелин
молока — 120 мл
ложки сметаны — 2-3 ст
тертый сыр для посыпки

Картофель отвариваем до готовности и пюрируем, добавляя молоко и сливочное масло.
Лук нарезаем мелко и обжариваем его на сковородке до прозрачности, добавляем фарш, перемешиваем, солим по вкусу и жарим все до готовности.

Форму смазываем сливочным маслом. Первым слоем выкладываем пюре, затем фарш, затем снова пюре. Сверху смазать сметаной. Запекаем при 180 С 15 минут. Посыпаем запеканку тертым сыром и ставим в духовку ещё на 5 минут, пока сыр зарумянится.

Приятного аппетита!

Источник

Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем