Вареники с картофелем и грибами. Инновационный способ быстрой лепки — супер скоростной!

Вареники с картофелем и грибами

Вареники любят все! Моя семья обожает с картошкой и вишней. Но — кушать любят все, а готовить, зачастую времени не хватает.

Я уверенна, так вареники Вы еще не лепили!

Ингредиенты:

Вода — 1 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 2,5 так.
Картофель — 0,5 кг
Шампиньоны — 300 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу

Приготовление:

Просейте муку, добавьте соль, сливочное масло и сметану, влейте теплую воду. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте отдохнуть.

Для начинки: пюре, соедините с обжаренными грибами и мелко нарезанной зеленью.

Тесто разделите на три куска. Кусок теста раскатайте длинным широким пластом. Выложите начинку, как показано на рисунке, отступая по 5 см друг от друга.

Заверните края теста и прижмите пальцами.

Стаканом выдавите вареники (как на рисунке).

Вареники готовы. Видите как легко и просто!

Хотите отварите их в подсоленной воде, хотите заморозьте.

Приятного аппетита!

Источник

Вареники с картофелем и грибами. Инновационный способ быстрой лепки — супер скоростной!