Рецепт дня: картофельные оладьи с грибами — вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  • картофель — 500 грамм
  • мука — 3-4 ст.л.
  • лук — 1 штука
  • грибы — 200 грамм
  • яйцо — 1 штука
  • зелень — небольшой пучок
  • соль и перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Очищаем картофель и отвариваем до готовности, затем делаемпюре.
  2. Лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета.
  3. Грибы мелко нарезаем и добавляем к луку, обжариваем еще 10-15 минут.
  4. Смешать обжаренный лук с грибами с картофельным пюре, затем добавляем яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень и муку, перемешиваем до однородности.
  5. Жарим оладьи с двух сторон на раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!!

Автор: Ольга Романова

Источники: coocook.mevk.com

Рецепт дня: картофельные оладьи с грибами — вкусно и сытно!