Удивительные картофельные котлеты с мясом — вкусно и сытно!

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Соль
  • Фарш свино-говяжий — 200 грамм
  • Лук, морковь
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, сливаем воду и делаем пюре, охладить.
  2. Для начинки: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  3. Протушить фарш с овощами на сковороде до готовности, добавить соль, перец.
  4. В остывшее пюре добавляем яйцо, хорошо перемешиваем, разделяем на одинаковые части и
  5. формируем шарики, затем приплющиваем, обваливаем их в панировке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
  6. Подаем со сметаной или сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Васильева

Источники: coocook.mevk.com

Удивительные картофельные котлеты с мясом — вкусно и сытно!