Крем-пломбир

Нежный крем, по вкусу напоминающий пломбир. Идеально подойдет для домашней выпечки.

Продукты:

  • Сметана 20% — 500 гр.
  • Немного лимонной цедры
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Сахар — 180 гр.
  • Ванильный сахар
  • Сливочное масло комнатной температуры — 250 гр.

Как приготовить крем-пломбир:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

Источник

Крем-пломбир