Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!

Ингредиенты:

  • капуста — 1/2 кочана
  • куриный фарш — 500 г.
  • 1 лук
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 100 мл йогурта без добавок
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Капусту тонко шинкуем и отвариваем в кипящей воде 10 минут.
  2. Лук нарезаем полукольцами и тушим на сковороде с растительным маслом до мягкости.
  3. Добавляем фарш и готовим до готовности мяса.
  4. Смешать йогурт с томатной пастой, добавляем соль и перец.
  5. Фору для выпечки смазываем растительным маслом форму и выкладываем в нее половину капусты и фарш, распределяем 1/2 йогуртового соуса.
  6. Выкладываем оставшуюся капусту и снова поливаем йогуртом, смазываем взбитыми яйцами.
  7. Выпекать при 180 градусов в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!