Рецепт дня — торт «Лимонник». Невозможно устоять!

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 380 г
  • сливочное масло — 250 г
  • сметана — 200 г
  • сода (погашенной уксусом) — 1\2 ч. л.

Начинка:

  • лимон — 1,5 шт.
  • сахар — 200 г
  • кукурузный крахмал — 20 г

Приготовление:

  1. Натираем масло на терке, добавляем его в просеянную муку.
  2. Соду гасим в уксусе и соедините со сметаной и добавьте смесь к муке.
  3. Замешиваем тесто и делим его на две части (2/3 и 1/3).
  4. Убираем тесто в холодильник на полчаса.
  5. Лимон пропускаем через мясорубку, затем добавить сахар.
  6. Раскатываем большую часть теста и выкладываем в форму для выпекания, формируем бортики.
  7. Посыпаем тесто крахмалом, затем выкладываем начинку. Накрываем вторым пластом пирог.
  8. Выпекать при 180° С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Рецепт дня — торт «Лимонник». Невозможно устоять!