Немецкий картофельный салат. Мой дядя-немец обожает этот салатик

Ингредиенты:

  • 2 средних картофелины
  • 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)
  • 1 луковица
  • что-нибудь копчёное — можно колбаски, или грудинку.

У меня — салями и обжаренный бекон

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая зернистой горчицы
  • укроп, петрушка
  • не рафинированное растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
  2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать
  3. Огурцы порезать колёсиками.
  4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь)
  5. Колбасу порезать соломкой.
  6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.

Приятного аппетита!

Источник и coocook.me

Немецкий картофельный салат. Мой дядя-немец обожает этот салатик