Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!

Всем советую попробовать !

Ингредиенты:

Какао бисквит:

  • 2/3 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 5 яиц
  • 1/3 чашки какао

Приготовление:

  • Смешиваем муку и какао, затем просеиваем. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в жесткие пики. В конце взбивания добавляем по ложке сахар, взбивая после каждого добавления. Добавляем по одному яичные желтки, взбивая.
  • Затем аккуратно вводим муку и какао.
  • Форма (23 см) для выпечки, выстилаем дно пергаментной бумагой, не смазывая сторон. Выливаем тесто и выпекаем при 170 С около 40 минут до сухой спички.
  • Готовый корж разрезаем на 2 пластины.

Сезам торт:

Ингредиенты:

  • 4 белка
  • ½ стакана сахара
  • ½ столовые ложки картофельной муки(крахмал)
  • ½ столовые ложки муки обычной
  • ½ чайной ложки порошка для выпечки
  • 150 гр семена кунжута

Приготовление:

  • Взбиваем белки в жесткие пики постепенно добавляя сахар. Затем добавляем остальные ингредиенты. Выливаем в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 С около получаса.

Крем Халвовый:

Ингредиенты:

  • 1/2 литра молока
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 4 яичных желтка
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • около 200 г ванильная или арахисовая халва

Приготовление:

  1. Кипятим половину молока с добавление сахара, во вторую половину вливаем взбитые желтки, добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комков и вливаем медленно в кипящее молоко.
  2. Получившийся пудинг полностью остужаем.
  3. Растираем масло, добавляя по ложке халву и все время взбивая.
  4. Затем добавляем холодный пудинг, хорошенько взбиваем.
  5. При необходимости добавляем сахар. Охлаждаем крем.
  6. Собираем торт: Бисквит какао-крем-корж сезам-крем-бисквит какао-крем

Приятного аппетита!

Источник и technomouse.ru

Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!