Картошка с грибами в рукаве

Хочу предложить вашему вниманию простое и очень вкусное блюдо – картошку с грибами в рукаве. Как вы знаете, блюда, приготовленные в духовке полезнее, чем приготовленные на сковороде, да и мороки с ними меньше. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, подходит для постящихся.

После приготовления вы получите 4 порции

Время приготовления: 95 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля;
  • 400 грамм грибов;
  • 1 крупная морковь;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • свежий или сушенный укроп.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Картофель очистить и порезать небольшими скибочками. Грибы промыть, почистить, если требуется, и порезать на две или четыре части.
  2. Морковь порезать колечками, на терке лучше не тереть. Чеснок измельчить не слишком мелко, укроп порезать.
  3. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи, добавить немного растительного масла, все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
  4. Духовку разогреть до 200 градусов, картошку с грибами переложить в рукав для запекания, и отправить в духовку на 1 час.

Картошка с грибами в рукаве получается очень нежная и вкусная, а главное – полезная!

Источник

Картошка с грибами в рукаве