Оригинальная закуска украсит любой праздник: «Мухоморчики» на полянке

Оригинальная закуска получается очень красивой и способна украсить любой праздник. Приготовить ее совсем не сложно, но зато на вашем столе среди зимы появится яркая и красивая поляна грибов.

Получается закуска нежной, ароматной и очень сытной: ее вкус все оценят по достоинству. Похожих рецептов очень много, но этот интереснее остальных. Приготовьте обязательно такое блюдо – и оно украсит собой любое застолье. Один важный момент: готовить такую закуску необходимо непосредственно пред приходом гостей, иначе огурцы и помидоры могут дать сок.

Состав продуктов

  • три куриных яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм ветчины;
  • 12 помидоров черри;
  • два свежих огурца;
  • две столовых ложки майонеза;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • листья салата для подачи блюда.

Оригинальная закуска: пошаговый процесс приготовления

  1. Сваренные заранее куриные яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.
  2. На такой же терке натираем твердый сыр и перекладываем его в миску с яйцами.
  3. Ветчину (любую, на ваш вкус) нарезаем как можно мельче.
  4. Помидоры черри разрезаем на две части, аккуратно убираем плодоножку.
  5. Огурцы нарезаем кружочками, толщиной 5-7 миллиметров. Если есть возможность, то для красоты воспользуйтесь ножом с гофрированным лезвием.
  6. В миску с сыром и яйцами отправляем ветчину, смешиваем.
  7. Заправляем салат майонезом, все хорошо перемешиваем.
  8. Совет. Для заправки салатов и закусок лучше всего использовать вкусный и полезный домашний майонез: его можно приготовить за две минуты по одному из рецептов с нашего сайта.
  9. Если вам это необходимо, то можете начинку посолить и поперчить.
  10. Сервировочное блюдо застилаем листьями салата и раскладываем на них кусочки огурцов.
  11. Руки смачиваем водой, формируем из начинки небольшие колбаски, а затем делаем ножку гриба. Надо сплюснуть колбаску с концов.
  12. Устанавливаем начинку на кружочки огурцов, сверху надеваем красные шляпки из помидоров черри.
  13. Рисуем на шляпках белые точки (майонезом).
  14. Закуска готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Оригинальная закуска украсит любой праздник: «Мухоморчики» на полянке