Новый год не за горами. Обалденный салат «Малахитовый браслет»

Ингредиенты:

— куриное филе — 1 шт.

— яблоко зелёное — 1 шт.

— киви — 4 шт.

— яйца — 4 шт.

— морковь — 1 шт.

— лимонный сок — 1 ст. л.

— чеснок — 1 зубчик

— майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления

  1. Отварить куриное филе, морковь и яйца до готовности. Нарезаем куриное филе кубиками.
  2. Нарезаем 2 киви, остальные оставляем для украшения. Ставим на плоскую тарелку в центр стакан, выкладываем вокруг него куриное филе.
  3. Сверху выкладываем кубики нарезанный кубиками киви. Смешать майонез с чесноком и наносим сверху киви.
  4. Разравниваем майонез вилкой. Натираем по отдельности белки и желтки.
  5. Выкладываем слой белков поверх киви и снова наносим майонез.
  6. Натираем морковь на тёрке и выкладываем сверху белков.
  7. Снова наносим майонез. Яблоко нарезаем кубиками, очищаем его от шкурки, сбрызгиваем его лимонным соком.
  8. Выкладываем его поверх морковного слоя и так же смазываем майонезом.
  9. Посыпаем салат натёртыми желтками и украшаем киви, нарезанными пластинками.
  10. Извлекаем аккуратно стакан и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Источник 1 и источник 2

Новый год не за горами. Обалденный салат «Малахитовый браслет»