Простой торт Черный Принц

Известный торт Черный Принц готовим на кефире. Он получается очень вкусным, хоть и готовится довольно просто.

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 яйцо,
• 1 стакан сахара,
• 2-3 чайные ложки какао,
• 1 стакан кефира,
• 1 чайная ложка соды,
• 1 стакан муки.

Для крема:

• 200 г. масла,
• 0,5 стакана сахара,
• 250 г. сметаны.

Приготовление простого торта Черный Принц:

1. Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить.
2. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану.
3. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовностьна деревянную шпажку.
4. Готовую выпечку вынутьь из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.
5. Приготовить крем очень просто. Масло сливочное растираем с сахаром. Затем добавляем сметану. Взбиваем полученную смесь миксером.

Источник