Рецепты вкусного детского печенья. 4 рецепта

Хотите порадовать малышей вкусняшечками? Вкусные рецепты детского печенья сегодня в копилочку заботливых мам и бабушек.

Печенье с какао 

Продукты:

  • 150г сливочного масла,
  • 75г сахарной пудры,
  • 1 желток,
  • щепотка соли,
  • 225г муки,
  • 1 ст. ложка какао

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты и тщательно вымесите тесто. Ни в коем случае не добавляйте воду или молоко, даже, если тесто поначалу будет крошиться и не вымешиваться. Когда тесто станет эластичным, переложите его в полиэтиленовый пакет и поставьте на 1 час в холодильник.
  2. Охлажденное тесто тонко раскатайте, вырежьте печенье разными формочками. Противень застелите пекарской бумагой и не смазывать. Выложите печенье на противень и поставьте на 10 минут в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
  3. Кроме какао в печенье можно добавить ваниль, корицу, и т.д.

Кокосовое печенье.

Продукты:

  • маргарин -200 г
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • кокосовая стружка — 150-160 г
  • сахар -200 г
  • сода — 1/2 ч. ложки (гашеная)
  • пшеничная мука -150 г

Приготовление:

  1. Для приготовления кокосового печенья яйца взбить с половиной сахара.
  2. Маргарин растереть с оставшимся сахаром.
  3. Смешать маргарин и яйца.
  4. Добавить гашеную соду и кокосовую стружку, перемешать.
  5. Добавить муку.Перемешать.На противень положить пергаментную бумагу и выложить тесто.Печенье выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Печенье на сметане

Ингридиенты

  • сметана -250 г
  • маргарин (сливочное масло) -125 г
  • пшеничная мука -450 г
  • сахар — 70-80 г
  • сода — 1/2 ч. ложки

Приготовление:

  1. Для приготовления печенья на сметане маргарин или сливочное масло (мягкое) смешать со сметаной.
  2. Добавить сахар и соду. Перемешать.В тесто добавить муку.Хорошо перемешать.Тесто для печенья на сметане положить в холодильник охладиться на час-полтора.
  3. Охладившееся тесто достать из холодильника и разделить на две половины, затем еще на две половины и т.д. У меня получилось 16 кусочков теста.Каждый кусочек теста для печенья скатать в шарик, а затем сделать лепешку.Лист для выпечки посыпать мукой и положить туда печенье. Печенье можно посыпать сахаром или кунжутом.
  4. Печенье выпекать в разогретой духовке 15-25 минут.

Песочное домашнее печенье

Ингридиенты

  • сливочное масло — 200 г
  • сахар (сахарная пудра) — 60 г
  • соль — щепотка
  • пшеничная мука — 270 г

Приготовление:

  1. Для приготовления песочного печенья мягкое сливочное масло растереть с сахаром или сахарной пудрой. Я прочитала недавно, что для того, чтобы получилось хорошее песочное печенье, нужно хорошее сливочное масло. И действительно, я использовала хорошее сливочное масло, так тесто очень приятно пахло и печенье получилось очень вкусное.
  2. Добавить соль и муку.
  3. Руками вымесить песочное тесто.
  4. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать скалкой тесто.
  5. Формочками вырезать фигурки.
  6. Противень посыпать мукой и выложить туда получившееся печенье.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать песочное печенье до готовности (15-20 минут) — лично я люблю не очень подрумянившееся и более мягкое.

Источник и odelayna.ru

Рецепты вкусного детского печенья. 4 рецепта