Бисквитный рулет к чаю за 15 минут

Рулет получается мягким и вкусным. Рецепт очень простой, справится даже ребенок.

Ингредиенты

  • Мука — 55 г
  • Сахар — 55 г
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Джем — 5 ст. л.
  • Сахарная пудра

Рецепт приготовления

1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

6. Даем остыть и можно заваривать чай.

Приятного аппетита!

Источник: goodcookbook.ru

Бисквитный рулет к чаю за 15 минут