Царская закуска, которую обожают мужья

Закуска из картошки с сыром

Необычное оформление, чтобы преобразить отварной картофель. Немного фантазии, чуть больше времени и внимания, и получается вкусное блюдо из знакомых продуктов. Можно подать как горячую закуску.

Необходимые продукты:

  • 4 большие картофелины,
  • стакан панировочных сухарей,
  • 200 г твердого сыра,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки любого растительного масла,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Картошку отварить в мундире, охладить и почистить. Нарезать аккуратно кружками примерно 1 см толщиной.
  2. Яйцо взбить вилкой с солью и перцем.
  3. Сыр нарезать пластинками в пол сантиметра.
  4. Между картофельными кружками уложить кусочек сыра, закрепить зубочисткой. Обмакнуть полученную конструкцию во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить в сковороде с двух сторон в разогретом масле до поджаристой корочки.
  5. Выложить на тарелку, не забыть вытащить зубочистки.
  6. Подать с зеленью, маринованными или свежими овощами (огурчики, помидорчики, квашеная капуста).

источник

Царская закуска, которую обожают мужья