Пирог с мясом «Хризантема»

Пирог с мясом «Хризантема» получается не только очень вкусный, но и очень красивый. Приготовив этот пирог один раз, он станет постоянным гостем на вашей кухне. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана;
  • дрожжи — 10 грамм;
  • молоко — 200 миллилитров;
  • кефир — 100 миллилитров;
  • яйца — 1 штука;
  • растительное масло — 70 грамм;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль, перец по вкусу;
  • говядина — 400 грамм;
  • лук — 1 головка;
  • сыр — 200 грамм.

Пирог с мясом «Хризантема»: пошаговый рецепт

  1. В молоко высыпаем дрожжи, перемешиваем и отставляем на 15 минут.
  2. В глубокую тарелку или миску переливаем молоко с заигравшими дрожжами, высыпаем муку, сахар, яйца, кефир, растительное масло и соль. Все перемешиваем.
  3. Замешиваем тесто. Когда тесто будет готово, накройте его и оставьте подниматься.
  4. Для приготовления начинки берем мясо говядины и перекручиваем через мясорубку.
  5. Готовый фарш солим, перчим по вкусу.
  6. Лук чистим и шинкуем мелкими кубиками, добавляем к фаршу.
  7. Сыр необходимо натереть на терке.
  8. Готовое тесто разрежьте на 2 части, так вам будет легче раскатывать.
  9. Раскатываем тесто и при помощи небольшого стакана делаем кругляшки.
  10. По центру каждого кругляшка кладем немного фарша и сыра.
  11. Сверните лепешку пополам 2 раза, уголок скрепите.
  12. Выкладываем пирог в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
  13. Выкладываем по кругу от края к центру. Накройте пирог полотенцем и оставьте подниматься.
  14. Когда тесто поднимется, смажьте его яйцом и уберите в духовку на 45 минут.
  15. Выпекаем при температуре 190 градусов.

Такой быстрый мясной пирог украсит любой праздничный стол, а ваши гости останутся сытыми и довольными. Наш пирог с мясом «Хризантема» готов!

Источник

Пирог с мясом «Хризантема»