Печенье «Орешки». Очень любимые с детства

Напоминаю рецепт любимых с детства «Орешков»…

Возможно, у Вас еще сохранились формочки для их выпекания?…

Ингредиенты для печенья «Орешки»:

✓ 2 стакана муки;

✓ 1 банка вареной сгущёнки (если нет вареной сгущенки, то сварить);

✓ 2 яйца;

✓ 120 г сахарного песка;

✓ 100 г сливочного масла или маргарина;

✓ 100 г орехов (на ваш вкус);

✓ 2 столовых ложки растительного масла (для смазывания формы);

✓ 1/3 чайной ложки соды;

✓ 1/3 чайной ложки уксуса;

✓ щепотка соли.

Приготовление печенья «Орешки»:

  1. Размягченное масло растереть с сахарным песком и солью.
  2. Яйца взбить, добавить в масляную смесь.
  3. Влить соду, погашенную уксусом. Перемешать.
  4. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным.
  5. Форму для выпекания смазать маслом.
  6. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму по периметру.
  7. Пропекать до готовности.
  8. Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
  9. Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Склеить их между собой также с помощью сгущенки.
  10. Дать пропитаться 20-30 минут и можно угощаться.

Приятного аппетита!

Источник

Печенье «Орешки». Очень любимые с детства