Торт «Бедный студент»

Вкус этого торта «Бедный студент» знаком мне с детства. Помню, когда были в семье тяжелые финансовые времена, мама пекла этот торт. Тогда он мне казался самым вкусным, просто сказочным. Недавно попросила у нее напомнить мне рецепт торта. Испекла дома и пришла в восторг, он такой же вкусный, как и был в детстве. Все члены моей семье слопали его с удовольствием. А готовится-то он как просто — давайте попробуем?

Ингредиенты:

  • любое варенье без косточек — 300 грамм;
  • сода — 2,5 чайные ложки;
  • яйцо — 1 штука;
  • молоко — 1 стакан;
  • сахар — 3/4 стакана (если у вас совсем несладкое варенье, можете добавить сахара чуть больше);
  • мука — 3 стакана.

Крем:

  • по стакану сметаны и сахара.

Торт «Бедный студент». Пошаговый рецепт

  1. В варенье добавить соду и перемешать, пока не образуется пена.
  2. Затем добавьте яйцо, молоко, сахар и муку и все взбейте миксером.
  3. Вылейте в форму тесто и выпекайте при температуре 180 °С до готовности. Время не указываю, ориентируйтесь по духовке.
  4. Готовый корж, когда остынет, необходимо разрезать на две или три части.
  5. Взбейте сметану с сахаром и смажьте коржи. Сверху можно потереть шоколадку, если есть. Вот и все, отправьте торт в холодильник для пропитки.
  6. Заварите ароматный чай, отрежьте кусочек вкусного торта и наслаждайтесь вкусом.

Приятного аппетита!

Источник

Торт «Бедный студент»