Полезный ужин для всех членов семьи: Брокколи с куриной грудкой

Броколли мой сын есть только в таком виде! И никак иначе!

?на 100грамм — 73.16 ккал?Б/Ж/У — 8.87/3.03/3.81?

Ингредиенты:

  • отварные куриные грудки — 200гр
  • брокколи — 400гр
  • морковь — 1шт
  • куриный желток — 1шт.
  • оливковое масло — 1ст.л
  • сок лимона — 1ч.л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке.
  2. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло.
  3. Сверху украсить потертым яичным желтком.
  4. Желток в блюде присутствует не только в качестве украшения, а и необходимы как источник витамина Д для полноценного усвоения кальция из брокколи.

Приятного аппетита!

Источник

Полезный ужин для всех членов семьи: Брокколи с куриной грудкой