Несказанно вкусные пончики

Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы не потерять. Несказанно вкусные пончики готовятся элементарно. А какие воздушные получаются, нежные, пышные. Откусываешь их и окунаешься в мире вкусовой феерии, невозможно описать словами этот блаженный вкус. 

Ингредиенты:

  • молоко — 0,5 литра;
  • яйца — 2 штуки;
  • масло сливочное — 130 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • пакетик сухих дрожжей — 11 грамм;
  • половина стакана воды;
  • мука — 400-500 грамм, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

Несказанно вкусные пончики. Пошаговый рецепт

  1. Смешайте воду и молоко, немного подогрейте.
  2. Сразу, пока вода и молоко еще теплые, добавьте дрожжи и сахар.
  3. Пусть получившаяся смесь постоит 15-20 минут.
  4. Растопите сливочное масло, добавьте в тесто, добавьте яйца.
  5. Постепенно добавляем муку. У меня уходит 400-500 грамм, но это относительно. Следите за консистенцией теста, должно оно быть достаточно упругим и нежным, не прилипать к рукам. Добавьте соль.
  6. Тесто накройте полотенцем и поставьте в тепло на часик, чтобы поднялось. Ваше тесто должно увеличиться в два раза.
  7. Тесто раскатайте толщиной 1 сантиметр, вырежьте кружки рюмкой или стаканом.
  8. Масло раскалите в большой сковороде, обжарьте пончики с обоих сторон. Доставайте шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  9. Подавайте пончики с малиновым вареньем, или присыпьте их сахарной пудрой или просто сахаром.

Приятного аппетита

Несказанно вкусные пончики