Быстрые маринованные шампиньоны за 24 часа

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления удивят своим вкусом. Очень люблю этот рецепт, ведь готовы грибочки спустя 24 часа. Я их заранее заготавливаю, а потом на стол закусочка самое то. Невероятно вкусно.

Ингредиенты:

  • 300 гр. шампиньонов;
  • 3 ч.л. соли;
  • черный и душистый перец горошком;
  • вода — 150 мл.;
  • 50 мл. яблочного или винного уксуса;
  • розмарин (можно заменить веточкой укропа);
  • подсолнечное масло — 2 -3 ст.л.;
  • 2 зубка чеснока;
  • лавровый лист.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

  1. В кастрюлю с водой, добавьте воды и 50 мл. уксуса, соль, перец черный и душистый горошком.
  2. Когда вода закипит, добавьте лавровый лист и грибы. Берите небольшие шампиньоны, если слишком крупные у вас, тогда лучше их разрежьте.
  3. Добавьте подсолнечное или оливковое масло, и когда закипит варите 1,5-2 минуты.
  4. В подготовленную емкость добавьте укроп и веточку розмарина, очищенные и нарезанные дольки чеснока.
  5. Когда грибы немного остынут, вылейте их в емкость к чесноку и розмарину с укропом.
  6. Накройте емкость крышкой и уберите на 24 часа в холодильник.
  7. Спустя указанное время шампиньоны готовы.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Казаченко Вадим

Быстрые маринованные шампиньоны за 24 часа