Домашние пряники на кефире. Вкусно и просто готовить. Рецепт на века!

Домашние пряники на кефире готовила еще моя бабушка! Рецепт такой старый. что я честно признаюсь, откуда он в нашей семье. По вкусу пряники значительно отличаются от магазинных, ну совсем другой вкус. Но с такими домашними вкусняшками — ничего не сравнится!

Ингредиенты:

  • мука — 4-5 стаканов;
  • 2 яйца;
  • кефир — 200 мл.;
  • масло сливочное или маргарин — 100 грамм;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — щепотка;
  • сода — 1 ч.л..

Для помадки:

  • Белок одного яйца;
  • 1,5- 2 ст.л. сахарной пудры.

Домашние пряники на кефире. Пошаговый рецепт

  1. Смешайте сахар с кефиром, добавьте яйца, сливочное масло, соль и соду.
  2. Добавляя постепенно муку, замесите тесто.
  3. Тесто раскатайте в пласт, на присыпанном мукой столе. Толщина раскатанного теста должна быть приблизительно 1 см.
  4. Стаканом или формочкой, вырежьте кружки из теста, и выложите их на противень, смазанный маслом.
  5. Выпекайте пряники в духовке 15 минут при температуре 200°С. Спустя 15 минут, смажьте пряники помадкой, и уберите в духовку еще на пару минут.
  6. Для помадки взбейте белок с сахарной пудрой, не до пиков, а когда пудра полностью растворится этого будет достаточно.
  7. Вкусные домашние пряники порадуют и удивят вас своим вкусом. Просто и доступно.

Автор рецепта — Татьяна Конькова

Домашние пряники на кефире. Вкусно и просто готовить. Рецепт на века!