Картофель в пакете с соусом

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.

Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре (допуск до 200 градусов). Если у вас нет пакета, то подойдет и рукав для запекания.

Продукты:

  • 1 кг картофеля (средний)
  • 2-3 зубка чеснока
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • приправа для картошки
  • соль

Как приготовить картофель в пакете с соусом:

  1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску.
  2. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
  3. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
  4. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
  5. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло,чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
  6. Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
  7. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем.
  8. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
  9. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
  10. Запекаем картофель приблизительно один час.
  11. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет.
  12. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
  13. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Приятного аппетита!

Источник

Картофель в пакете с соусом