Вкусное лакомство — цукаты из клубники

Представляем вашему вниманию рецепт интересного и изысканного лакомства, которое можно хранить достаточно долгое время и оно совсем не потеряет свои вкусовые качества. Сейчас как раз пора активного созревания этой ягоды, а значит самое время побеспокоиться о том, чтобы запастись на зиму чем-то вкусненьким из клубнички. Отойдем от банального компота и варенья, сделаем цукаты. Вы обязательно должны это попробовать.

Ингредиенты

  • 1 кг клубники
  • 800 гр сахара
  • 1 литр воды

Приготовление

  1. В первую очередь растворяем в воде сахар и ждем пока закипит. После чего опускаем в кипящий сироп ягоды и варим около 10 минут.
  2. Затем отправляем на дуршлаг и даем стечь сиропу. Разогреваем духовку до 35-45 градусов. Ягоды укладываем на противень и отправляем туда до того момента, когда их поверхность хорошо подсушится.
  3. Но сама клубника не должна потерять эластичность. Укладываем в стеклянные стерилизованные банки и закатываем.

Источник

Вкусное лакомство — цукаты из клубники