Легкий ужин — Диетическая шарлотка с капустой и морковью

Так же вкусно, только еще и низкокалорийно!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир обезжиренный 450 мл
  • Мука цельнозерновая или овсяная 320 г
  • Сода 1 ч. л.

Начинка:

  • Капуста 400 г
  • Морковь 1-2 шт.
  • Специи, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Шинкуем мелко капусту и натираем морковь.
  2. Обжариваем морковь со специям.
  3. Добавляем капусту и тушим до готовности. Солить по вкусу.
  4. Готовим тесто. Гасим соду кефиром и оставляем на 10 минут в теплом месте.
  5. Затем добавляем щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замешиваем миксером тесто.
  6. Выкладываем половину теста по дну формы, затем выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.
  7. Выпекаем при 160 С около 40 минут.

Приятного аппетита!

Легкий ужин — Диетическая шарлотка с капустой и морковью