Быстрый и вкусный ужин — рыба запечённая с помидорами и сыром

Шикарное блюдо для любого повода!

Ингредиенты:

  • филе не жирной рыбы (у меня треска) — 600-700 гр.
  • помидор — 1 шт.
  • сметана — 3-4 ст.л.
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • зелень свежая по вкусу
  • соль, перец
  • сыр твёрдый — 50-70 гр.

Приготовление:

  1. Нарезаем рыбу небольшими кусочками, солим, перчим.
  2. Выкладываем рыбу в форму для запекания.
  3. Посыпаем мелко нарубленным чесноком.
  4. Смазываем сверху сметаной.
  5. Нарезаем помидор тонкими полукольцами, выкладываем следующим слоем.
  6. Солим. Нарезаем мелкорубленной зеленью, натираем сыр на терке.
  7. Смешиваем сыр с зеленью и посыпаем сверху.
  8. Запекаем при 200 С в течение минут 30.

Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный ужин — рыба запечённая с помидорами и сыром