Как приготовить пышные оладьи без дрожжей! Эти оладьи поднимутся в три раза! Будут как пушинка!

Как приготовить пышные оладьи без дрожжей

Секрет пышных оладушек простой – даже если тесто готовится без дрожжей, ему нужно дать время чтобы расстояться. И потом не размешивая, аккуратно, с краешка брать ложкой.

Что понадобится для приготовления

  • Стакан кефира
  • Одно яйцо
  • Две столовых ложки сахара
  • Стакан муки
  • Чайная ложка разрыхлителя
  • Половина чайной ложки соды
  • Щепотка соли
  • Две столовых ложки растопленного сливочного или растительного масла
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

Кефир смешать с яйцом, сахаром, солью и все взбить миксером или венчиком. Добавить масло и еще раз взбить. Всыпать просеянную муку, соду и разрыхлитель, вымешать чтобы тесто получилось однородным, без комочков. Оставить его в тепле минут на двадцать – оно станет рыхлым, пышным. Чтобы не образовалась корочка, посуду с тестом накройте крышкой или полотенцем.

В сковородке разогрейте немного масла. столовой ложкой аккуратно, не размешивая набирайте тесто с краешка (тогда воздух не выйдет и тесто не опадет) и выкладывайте на сковородку. На один оладушек достаточно столовой ложки теста. Подрумянивайте на среднем огне с двух сторон и сразу же снимайте на салфетку или на бумажное полотенце чтобы лишний жир впитался.

В тесто можно добавлять яблоки, тыкву, изюм, готовые оладьи подавать со сметаной или с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Быстрые и пышные оладьи (оладушки) без дрожжей. Как приготовить вкусные оладьи в пост

Пышные оладьи на кефире. Очень простой и быстрый рецепт. Оладьи без дрожжей.

Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!

Как приготовить пышные оладьи без дрожжей! Эти оладьи поднимутся в три раза! Будут как пушинка!