Блюдо прекрасное, с какой стороны ни посмотри. Оно готовится проще некуда, продукты для него нужны самые простые. А сытный аппетитный ужин будет дразнить ароматами соседей, пока семья уминает его за столом.
Потребуется:
- говяжий фарш – 200 граммов;
- картофель очищенный 500 граммов;
- рис 150 граммов;
- стакан воды;
- луковка или половинка крупной;
- морковка;
- ложка томат-пасты;
- по 2 ложки сметаны и растительного масла;
- твердого сыра 50 граммов;
- любые специи и соль;
Как приготовить отличный ужин
- Первым делом до полуготовности отваривается рис. Пока он в кастрюле, можно успеть почистить и натереть морковку, накрошить лук и спассеровать их на сковороде с толстым дном.
- Зажарку смешивают с готовым фаршем и рисом, перемешивают. Затем из подготовленной смеси лепят шарики сантиметра в четыре диаметром.
- Картофелины нарезают кружочками.
- В термостойкую форму, смазанную маслом, выкладывают картофельные кружочки и мясные тефтельки.
Запекают содержимое в духовке около 20-и минут при 180С.
Затем достают форму обратно, заливают смесью сметаны с водой и томатной пастой. Туда же добавляют соль со специями. Пекут еще 15 минут.
Осталось последний раз достать практически готовое блюдо и посыпать его тертым сыром. Он расплавится за пять минут – как раз хватит времени вскипятить чайник.
Когда мама потеряла трудоспособность, сын стал за ней ухаживать. В те дни ему было только 8