Сытный праздничный салат «Для любимого мужа»

Этот салат совершенно обязательно оценит ваш мужчина. Салат мясной и сытный, поэтому точно не оставит вашу вторую половинку голодным.

Необходимые продукты:

• Копченая свинина (или любое другое копченое мясо) – 350 г;
• Свежие грибы – 300 г;
• Куриные яйца – 3 шт;
• Картофель – 2 шт;
• Луковица;
• Сыр твёрдый– 100 г;
• Растительное масло;
• Соль/перец
• Майонез;
• Помидоры;
• Укроп – для украшения.

Приготовление:

Сначала отвариваем картофель и яйца, затем их остужаем и чистим.

Пока готовятся яйца с картофелем, разогреть на сковороде растительное масло и обжарить мелко порезанный лук в течение 3-5 минут.

Шампиньоны порезать на тонкие пластинки и засыпать на сковороду к луку. Подождать, пока испарится жидкость, затем посолить и поперчить по вкусу. Поджарить немного шампиньоны, снять с огня и дать остыть. Можно переложить на бумажные полотенца, для того чтобы избавиться от излишек масла.

Копченое мясо порезать на небольшие кубики, остывшие яйца и картофель натереть на крупной терке, а сыр – на мелкой.

Для придания салату формы воспользоваться разъемным кольцом. Стенки внутри кольца необходимо застелить плёнкой.

Дно и каждый слой смазываем майонезом и выкладываем ингредиенты послойно:

Первым слоем идет картошка. Сверху ее нужно слегка посолить.

На картошку выкладываем мясо.

Третий слой-это лук с шампиньонами, а сверху яйца. Яйца немного посолить и не забыть промайонезить.

Последний слой – сыр с майонезом.

После того, как все слои будут выложены, салат поставить в холодильник на час. Затем снять кольца и плёнку. Сверху украсить салат кружочками помидоров и укропом.