Этот пирог сведет с ума любого не только своим вкусом, но и ароматом. Невозможно будет устоять, даже соблюдая строгую диету. В вашей семье обязательно попросят добавки и сделают ради нее, что угодно.
Необходимые ингредиенты:
- Сливочное масло – 50 г;
- кефир –1 стакан;
- яйца – две штуки;
- сода – 1 ч. л.;
- сахар – 170 г;
- мука –1,5 стакана;
- соль – щепотка;
- клубника – 300 г
Как приготовить:
В начале нужно растопить 50 г сливочного масла любым привычным способом. 
Разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить блендером до увеличения в объеме. Далее всыпать сахар и взбивать в течение 5 минут. Масса должна получиться пышной.
Залить кефир и остывшее сливочное масло, слегка перемешать венчиком или миксером на низкой скорости. Просеять муку в эту массу и засыпать соду. Смешать все миксером, тесто должно получиться гладким и по консистенции быть похожим на сметану.
Разъемную форму изнутри смазать кусочком сливочного масла и на дно выложить чистую и очищенную свежую клубнику. Сверху на клубнику вылить тесто, равномерно распределив его.
Готовить в разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Готовность необходимо проверить зубочисткой.
После того, как пирог остынет, перевернуть его и извлечь из формы, чтобы клубника оказалась сверху.
