Вкуснейшая и нежная запеканка из творога по нашему семейному рецепту

Для приготовления запеканки берут:

• два яйца;
• 250 г нежирного творога;
• полстакана молока;
• две столовые ложки манной крупы;
• сахар и изюм по вкусу;
• половину чайной ложки соли.

Вначале нужно соединить между собой молоко с манкой. Чтобы крупа набухла, нужно выдержать 10 минут. Изюм запарить и после того, как он набухнет, обсушить его. Сахар взбить вместе с яйцами, добавить соль, творог и все остальные ингредиенты. Все хорошо смешать и поместить в форму, которую предварительно посыпать мукой. На протяжении сорока минут выпекать при закрытой духовке запеканку при 2000С.