Для приготовления ликера понадобится:
- два стакана сахара;
- полкилограмма клубники;
- по 250 мл воды и водки;
- 50 мл сока лимона.
Клубнику хорошо промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. После этого превращаем ее в пюре посредством использования блендера. Массу, которая получилась, нужно перетереть через сито.
В воду добавить сахар и на медленном огне довести до состояния, пока он не растает. Сироп, который выйдет, нужно остудить и подмешать сок лимона. В подготовленное пюре выливаем сироп, водку и хорошо перемешиваем.
Полученный напиток нужно разлить по емкостям и оставить на 3-4 дня, чтобы он настоялся. Периодически бутылку нужно помешивать.