Клубничный ликер «Фраголино» в домашних условиях

Для приготовления ликера понадобится:

• два стакана сахара;
• полкилограмма клубники;
• по 250 мл воды и водки;
• 50 мл сока лимона.

Клубнику хорошо промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. После этого превращаем ее в пюре посредством использования блендера. Массу, которая получилась, нужно перетереть через сито.

В воду добавить сахар и на медленном огне довести до состояния, пока он не растает. Сироп, который выйдет, нужно остудить и подмешать сок лимона. В подготовленное пюре выливаем сироп, водку и хорошо перемешиваем.

Полученный напиток нужно разлить по емкостям и оставить на 3-4 дня, чтобы он настоялся. Периодически бутылку нужно помешивать.