Оригинальный, сытный и простой торт-салат «Курочка Ряба»

Этот салатик в виде тортика станет украшением любого праздничного стола. А самое главное его преимущество заключается в том, что готовится он быстро и просто! Итак, что понадобится для создания этого кулинарного шедевра:

  • кольцо-форма с диаметром в 21 см;
  • копченое куриное филе в количестве 250 г;
  • грибы (их нужно обжарить вместе с луком) – столько же;
  • огурец в свежем виде – 200 г;
  • 6 яиц;
  • майонез – 200 г;
  • соль, специи, зелень (по желанию и вкусу).

Порядок приготовления выглядит так:

  • филе нарезать небольшими кусочками (кубиками);
  • то же самое проделать с огурцами;
  • мелко порубить зелень;
  • нарезать шампиньоны и обжарить их с луком;
  • натереть на крупной терке отварные куриные яйца;
  • добавить к ним перец, 4 ст. л. майонеза, перемешать;
  • установить кольцо на блюдо нижней частью вверх;
  • выложить салат слоями в определенной последовательности (филе, 1/3 яичной смеси, огурцы и зелень, 1/3 смеси, грибы с луком, остатки яичной смеси);
  • распределить сверху 1 ст. л. майонеза;
  • накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа;
  • снять кольцо, слегка повернув его;
  • нарезать полученный шедевр по принципу торта.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оригинальный, сытный и простой торт-салат «Курочка Ряба»