Эти помидоры — вкуснее не бывает. Необычные, сладчайшие, простые в приготовлении.
Потребуется:
- томаты;
- петрушка, зелень;
- литр воды;
- уксуса 65-75 граммов (9%)
- сахара 120 граммов;
- соли 50 граммов;
Идеальные для этого рецепта томаты — дамские пальчики или их подобие. Плоды режут дольками, утрамбовывают в банки. В воде разводят сахар и кристаллы соли, нагревают и постепенно доводят до кипения. Уксус в маринад добавляют в самом конце и сразу же заливают томаты кипящим раствором. На стерилизацию потребуется не меньше 10 минут с момента закипания.