Секреты рыночных старожил: укроп свежий месяцами без заморозки!
Купила я недавно укропа, и не просто немного – целый пакет! Сначала хотела заморозить, но продавец поделилась секретом, как сохранить свежесть укропа на несколько месяцев.
Так что делаем так: выбираем наиболее свежие стебли, промываем их и даем хорошо высохнуть. Важно, чтобы укроп был абсолютно сухим, так же как и банки, в которые вы будете его укладывать.
Теперь обрезаем лишние стебельки, и аккуратно укладываем зелень в банку. После чего ставим банку в холодное место, например, в холодильник. У меня одна из таких банок стояла уже два месяца, и когда я открыла её – была приятно удивлена: укроп словно только что с грядки!
А знаете ли вы о пользе укропа? Эта зелень стимулирует аппетит, оптимизирует метаболизм и помогает пищеварительной системе работать как часы.
