Как хранить отварные яйца без скорлупы максимально долго

Лично я всегда делаю это в рассоле. Как показывает практика, срок сохранности яиц курицы в нем составляет порядка 2-х недель, а если применять холодильник, то можно и вовсе растянуть этот период до 2-х месяцев.

Главный плюс в том, что приготовить этот рассол не так уж сложно, надо просто довести водичку до кипения, добавить в нее соль и размешать до момента растворения, после чего остудить рассол,

На 1 л воды традиционно требуется ложечка соли, если в объеме – то 30 г. После этого рассол перелить в баночку и отправить в него яйца, закрыть.

Что можно получить?

Чем дольше хранятся яйца в таких условиях, тем выше степень плотности белка, тем приятнее вкус. Они становятся солеными и намного вкуснее тех, что недавно сварились. Мои домочадцы тоже это заметили. Я считаю, что каждая хозяйка должна не просто знать данный способ, но и регулярно пользоваться им.

Оцените статью
Как хранить отварные яйца без скорлупы максимально долго
Мясной вкусный блиц: пирожки без дрожжей за считанные минуты!