Потому что из всех консервированных овощей эти помидорки заканчиваются раньше всех.
Для начинки нужно измельчить с чесноком зелень и перчик (острый).
На каждом из томатов делают надрез, не доходя до места крепления плодоножки буквально сантиметр. Плотно укладываем туда всю начинку.
Для маринада кипятят воду и кристаллы соли с лавровым листком, остужают и заливают уложенные одна к одной помидорки. Рассол должен полностью прикрыть овощи, поэтому сверху их прижимают грузиком, чтоб не всплыли. Уже на четвертый день они готовы.
