Это мои любимые салаты, и сейчас я делаю только их.
Салат со свеклой и творогом
Свеклу нужно сварить в кожуре, а затем очистить и натереть максимально крупно. Некоторые хозяюшки, насколько я знаю, запекают свеклу, а не варят. Далее нужно покрошить творог и выложить его к свекольной массе. Потом останется взять вяленый чернослив и нарезать его малыми кусочками, добавить в общую массу. Также нужно положить чеснок и добавить соль и сметану по вкусу.
Салат со свеклой и яйцами
Со свеклой нужно проделать те же манипуляции, что и в прошлом рецепте, а именно – сварить, почистить, натереть. Яйца отварить, избавить от кожуры и натереть или раздавить вилкой, можно и мелко нарезать. В этот салат я всегда кладу горошек, сыр, чеснок. Далее салат солится и заправляется майонезом, подавать его к столу нужно в свежем виде.
Салат со свеклой, огурцом и яблоком
Со свеклой надо сделать все то же самое, далее необходимо нарезать лук (тонкими перьями), его надо выложить к свекле с огурцами. Потом от кожуры чистится яблоко, добавляется соль. В качестве заправки я использую подсолнечное масло, можно даже с запахом.
Такие простые рецепты, которые доступны каждой хозяйке.
