Это решение идеальное, особенно если вы решили отказаться от глютена. Пирог прекрасно получается на кукурузной муке.
Смешайте ее со сгущенкой и сметанкой, взбейте венчиком, а потом добавьте разрыхлитель и размешайте еще раз.
Выпекают в форме около 30-40 минут при 180°С.
Получается он волшебным. Нежный, ароматный, пышный. Тесто не требует никаких дополнений в виде кремов, соусов или фруктов, можно сразу же ставить чайник, едва вынули из духового шкафа. А какой очаровательный цвет дает кукурузная мука, просто чудо какое-то.
