Интересно моя свекровь картошку готовит! Теперь и я радую мужа ее рецептом

Картофельное тесто — прелесть. Оно всегда и всем нравится, оно легко и удачно получается. А главное, не требует такого количества масла, как обычное. Значит, выпечка будет и мягче, и менее калорийной.

Одно удовольствие!

  1. Картошку нужно сварить, подсолив воду, затем слить отвар и размять.
  2. К остывшему до теплого состояния пюре добавляют  дрожжи, вбивают яичко, разводят отваром.
  3. Добавляют просеянной муки и понемногу вымешиваем гладкое тесто. Возможно, ее уйдет меньше, не нужно превращать тесто в слишком тугой комок.

Тесто смазывают маслом, дают отлежаться  и подняться около часа в тепле. Затем делят на колобочки и жарят их просто так или с начинкой, как пирожки. Запечь в духовке, как мясной или рыбный пирог — тоже приветствуется, получается очень вкусно.

Оцените статью
Интересно моя свекровь картошку готовит! Теперь и я радую мужа ее рецептом
— По-моему, ты загостилась — сказала я сестре после двух месяцев безделья в моем доме