Куриный сальтисон: гастрономический трюк без удара по кошельку!
Отделите мясную часть курицы от костей и нарежьте нежные кубики.
Внесите в миску растертый чеснок, изысканные специи и порошок желатина.
Тщательно объедините ингредиенты и разместите их в специальный мешочек для запекания, обеспечив надежное закрытие, чтобы исключить попадание влаги. Затем разместите в форме, предназначенной для выпекания маффинов.
Поместите мешочек в кастрюлю с водой таким образом, чтобы водная струя омывала уровень мясной смеси.
На огонь со средней мощностью. Как только вода начнет бурлить, уменьшите интенсивность пламени и дайте настояться около 60-90 минут.
После завершения, аккуратно извлеките, дайте остыть и отправьте «отдыхать» в холодильник.
На следующий день порадуйте домашних нарезанным деликатесом, дополненным свежими овощами, и пригласите их на утренний трапезу.
