Предлагаем вам эксклюзивные мясные лепешки, дополненные нотками кефира — истинный кулинарный шедевр для искушенных гурманов! Неужели вы уже имели удовольствие попробовать такое блюдо? Если нет, то сейчас у вас есть отличная возможность ознакомиться с этим уникальным рецептом.
Эти куриные лепешки готовятся буквально за мгновение, всего 10-15 минут! Время зависит от количества порций, но, честно говоря, стоит приготовить сразу больше, ведь они исчезают со стола так же быстро, как появляются.
Для того чтобы добиться этого неповторимого аромата и вкуса, начните с объединения куриного мясного пюре с кефиром. В эту смесь внесите куриное яйцо, а затем насыпьте соль, черный молотый перец и мелко нарезанный лук. Рекомендуется использовать лук, предварительно пройденный через мясорубку для более тонкого вкуса. Завершите композицию добавлением чеснока и тщательно перемешайте все компоненты. Не забудьте добавить разрыхлитель и пшеничную муку, чтобы придать лепешкам нужную текстуру.
Хорошо перемешайте все компоненты ложкой, чтобы они взаимодействовали друг с другом. Пока ингредиенты соединяются, можно уже начать разогревать сковороду. Поставьте на огонь ароматное растительное масло, которое подходит для жарки. Я предпочитаю подсолнечное масло, а какое масло вы используете? Жду ваши ответы в комментариях.
Используя столовую ложку, оформите фарш в форме плоских круглых зраз, и жарьте их на умеренном огне до образования аппетитной корочки с каждой стороны. Для дополнительной нежности и сочности, рекомендуется накрыть сковороду крышкой в последние пять минут жарки.
Вкус этих зраз сделан неповторимым благодаря применению кефира в составе фарша. Эти изысканные лепешки невозможно сравнить ни с простыми котлетами, ни с чебуреками — они являются настоящим кулинарным открытием для гурманов и обладают своей уникальной особенностью.
Сервируйте готовые зразы горячими прямо на стол. К ним отлично подойдет картофель в любой форме или другой гарнир по вашему выбору. Лично меня восхищает их тонкая текстура и уникальный вкус. Уверен, что и вы оцените это блюдо!
