Разровнять тесто и формировать из него круглые элементы.
Возьмите отдельный кусок теста, формируя его в круг, и посыпьте одну его часть сахарным песком. Переключитесь на следующую операцию: складывание теста, сахаром внутрь, чтобы выходила полукруглая конфигурация. После этого, насыпьте сахар на верхний слой полукруга и снова сложите его так, чтобы слой с сахаром был внутри. Завершая процесс, посыпьте одну из сторон получившегося треугольника сахаром.
Разместите эти треугольники на выпекаемом листе так, чтобы сахарная сторона была обращена наверх. Печь в разогретой до 180 духовке, продолжая процесс в течение 25-30 мин или до того, когда приобретут позолоченную корку.
