Кефирный пирог с творожными шариками

Хотите испечь что-то необычное к чаю? Для этого рецепта не понадобятся экзотические продукты. Всё всегда найдется дома. У пышного пирога с творожными сюрпризами аппетитный вкус и аромат!

Начинаем готовить вместе.

  1. Первой делаем начинку. Соедините творог, яйцо, сахарный песок, цедру одного лимона. Перемешайте компоненты до однородности массы. Комочков быть не должно.
  2. Для теста понадобится кефир, постоявший при комнатной температуре 2-3 часа. В миску с кефиром всыпьте соду. После исчезновения пены вбейте яйцо, добавьте сахар, ванилин, растительное масло. Промешайте хорошо.
  3. Жидкую заготовку соедините с мукой, разрыхлителем. Замесите тесто, как для оладий.
  4. Вылейте в форму с пергаментом, из начинки сформируйте крупные шарики и опускайте в тесто. Верхушки шариков не должны тонуть.

Поставьте пирог на 40-45 минут в духовку при температуре 180°. Порционные куски получатся аккуратными, если резать пирог слегка остывшим.

Оцените статью
Кефирный пирог с творожными шариками
Наши ежедневные оладьи, вторую неделю пеку, только успеваю покупать творог и яблоки