Хотите испечь что-то необычное к чаю? Для этого рецепта не понадобятся экзотические продукты. Всё всегда найдется дома. У пышного пирога с творожными сюрпризами аппетитный вкус и аромат!
Начинаем готовить вместе.
- Первой делаем начинку. Соедините творог, яйцо, сахарный песок, цедру одного лимона. Перемешайте компоненты до однородности массы. Комочков быть не должно.
- Для теста понадобится кефир, постоявший при комнатной температуре 2-3 часа. В миску с кефиром всыпьте соду. После исчезновения пены вбейте яйцо, добавьте сахар, ванилин, растительное масло. Промешайте хорошо.
- Жидкую заготовку соедините с мукой, разрыхлителем. Замесите тесто, как для оладий.
- Вылейте в форму с пергаментом, из начинки сформируйте крупные шарики и опускайте в тесто. Верхушки шариков не должны тонуть.
Поставьте пирог на 40-45 минут в духовку при температуре 180°. Порционные куски получатся аккуратными, если резать пирог слегка остывшим.
